Rezept Schneller Tofu-Birnen-Aufstrich

Ein fruchtiger Brotaufstrich, der auch mit Äpfeln hervorragend schmeckt. Für beide gilt: Je aromatischer die Früchte, desto besser schmeckt dann auch die fertige Creme.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 6 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Schlank im Schlaf vegetarisch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 105 kcal

Zutaten

200 g
125 g
Quittengelee

Zubereitung

  1. 1.

    Den Tofu zusammen mit dem Quittengelee fein pürieren oder mit einer Gabel kräftig verrühren.

  2. 2.

    Die Birnen schälen und ohne die Kerngehäuse grob raspeln, die Raspel sofort mit dem Zitronensaft beträufeln.

  3. 3.

    Die Birnenraspel unter die Tofu-Quitten-Creme rühren und alles mit 1 Prise gemahlener Vanille abschmecken.

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