Rezept Schoko-Keks-Muffins

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Schoko-Keks-Muffins
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

175 g
Mini-Butterkekse mit Schokobezug(oder Schoko-keks-Schokolade)
200 g
2 Tl
1/2 Tl
Natron
1
Ei
100 g
60 ml
neutrales Öl
200 g
30 g
Schokosauce

Zubereitung

  1. 1.

    Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
    12 Butterkekse beiseite legen und den Rest zerbröseln. Mehl,Backpulver, Natron und Keksbrösel in einer Schüssel vermischen. Ineiner zweiten Schüssel, Ei, Zucker, Öl, Joghurt und Schoko-Sauceschaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
    Teig in die Förmchen, einen Butterkeks darauflegen und Muffins ca. 20 - 25 Minuten backen.

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