Rezept Schweinefilet mit Soja-Sherry-Soße

Leckeres, einfaches Wok-Gericht, das man nach einem langen Tag schnell zubereiten kann.

Schweinefilet mit Soja-Sherry-Soße
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

8 EL
Soja-Soße (nach Belieben mehr)
6 El
Sherry medium (nach Belieben mehr)
frisch gemahlener Pfeffer
etwas Ingewer wer mag
3 EL
Erdnussöl

Zubereitung

  1. 1.

    Das Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden und im Wok mit Erdnussöl anbraten. Mit Pfeffer würzen

  2. 2.

    In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden, den Knoblauch hacken.

  3. 3.

    Sojasoße und Sherry zum Fleisch hinzufügen und köcheln lassen. Dann die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch dazu, 2-3 min leicht köcheln lassen und am besten mit Reis servieren.

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