Homepage Rezepte Schweinefilet überbacken

Zutaten

1 TL Öl
250 g Champignons
1 TL Mehl
5 EL Wasser
1 TL Senf
1 TL Worcestersauce
1 TL Thymian
80 g geriebener Käse
500 g Brokkoli

Rezept Schweinefilet überbacken

dazu Nudeln

Rezeptinfos

leicht

3

Zutaten

Portionsgröße: 3

Zubereitung

  1. Schweinefilet in Streifen schneiden, in Öl anbraten, mit Salz u. Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Champignons vierteln, im Bratfett andünsten, mit Mehl bestäuben und mit Wasser verrühren. Saure Sahne mit Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer u. Thymian abschmecken und unter die Champignons zeihen. Champignons mit gegartem Bokkoli auf den Fleischstreifen verteilen, mit Käse bestreuen und bei 200° ca. 15 Min. überbacken. Dazu Nudeln

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