Rezept selbstgemachtes Currypulver

die einfachste Herstellungsvariante für Europäer

selbstgemachtes Currypulver
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

1 EL
schwarze Pfefferkörner
1 EL
1 TL
Piment
1 TL
Macis
1 TL
Ingwerpulver
5
1 EL
geschrotete Chili
2,5 EL gemahlener
Kurkuma

Zubereitung

  1. 1.

    Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom, Piment,Macis, Ingwerpulver, Zimt einzeln in Pfanne anrösten bis es knistert., Zusammen mit Chili fein mahlen. Kurkuma und Paprikapulver unterrühren. Gut verschlossen aufbewahren.

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