Rezept Sherry-Trifle mit Himbeeren für Zwei

Ganz einfach und in Windeseile zubereitet ist diese Himbeer-Kreation ein wahres Schlemmer-Gedicht.

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Ein Rezept von GU,
am 10.04.2008

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Ein Rezept von GU, am 10.04.2008

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Blitzmenüs für zwei

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 490 kcal

Zutaten

150 g

Himbeeren (frisch oder TK)

100 g

Sahne

1 TL

Vanillezucker

100 g

helle Biskuits (z. B. Madeleines)

8 EL

Sherry medium (ersatzweise Orangensaft)

Zubereitung

1.

Die Himbeeren verlesen oder auftauen lassen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
2.

Die Hälfte der Biskuits grob zerpflücken, in zwei Glasschälchen verteilen und mit je 2 EL Sherry beträufeln. Jeweils ein Viertel der Vanillesahne und ein Viertel der Himbeeren daraufschichten. Die übrigen Biskuits daraufbröseln, mit Sherry tränken und die restliche Sahne darauf verteilen. Mit den übrigen Himbeeren garnieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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