Rezept Sigrids Käsekuchen

à la Mama

Sigrids Käsekuchen
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

150 g
70 g
70 g
1
Ei
1,5 Pfund
Quark mit Sahne
100 g
180 g
3
60 g
eventuell Mandarinen

Zubereitung

  1. 1.

    Aus den ersten 4 Zutaten einen Mürbeteig herstellen, ausrollen, in eine Springform geben. Dabei einen ca. 3 cm hohen Rand ausdrücken

  2. 2.

    Eier trennen und Eischnee schlagen.
    Butter in heißer Milch auflösen.
    Quark schlagen und mit "heißer" Butter-Milch, Zucker und den Eigelben langsam auffüllen.
    Restliche Zutaten dazugeben.
    Ganz zuletzt den Eischnee unterziehen.
    Diese Masse in die Springform füllen und bei mittlerer Hitze 1 Std. backen

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