Rezept Sommerpasta

Leichte und schnelle Sommerpasta, die nach Urlaub schmeckt...

Sommerpasta
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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

150 g
Vollkornnudeln
1 Dose
Tomatensoße (oder in Stücken)
3 Stück
Knoblauchzehen
4-6 Stück
Getrocknete Tomaten in Olivenöl
150 g
Schafskäse

Zubereitung

  1. 1.

    Nudeln nach Anleitung kochen.

  2. 2.

    Getrocknete Tomaten, Knoblauch und Oliven in kleine Stücke schneiden. Mit der Tomatensoße kurz aufkochen lassen. Ein bisschen salzen und pfeffern. Danach Hitze reduzieren, den Schafkäse in Stücke schneiden und dazugeben. Eventuell ein wenig von dem Öl der getrockneten Tomaten dazu geben.
    Nudeln mit der Soße und einem Blattsalat servieren.

  3. 3.

    Variation: auch mit Rucola und frischen Cocktailtomaten lecker!

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