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Rezept Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Rezeptinfos

30 bis 60 min
600 kcal
leicht

Für 4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen. Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Knoblauch, Chili und abgetropfte getrocknete Tomaten fein hacken. Knoblauch und Chili im heißen Öl unter Rühren kurz anbraten. Tomaten zugeben, ca. 1 Minute mitbraten.
  2. Spaghetti abgießen (etwas Nudelwasser auffangen), tropfnass in die Öl-Chili-Mischung geben. Abschmecken. Pinienkerne und Petersilie zugeben.

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