Zutaten

je 30 g Walnuss-, Pistazien- und Pinienkerne

1 Knoblauchzehe

1 Bund glatte Petersilie

400 g Spaghetti

Salz

60 g Butter

Pfeffer

30 g geriebener Parmesankäse

Rezept Spaghetti mit Nussbutter

Name: Spaghetti mit Nussbutter
Prep time: 25 min
Ingredients: je 30 g Walnuss-, Pistazien- und Pinienkerne; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund glatte Petersilie; 400 g Spaghetti; Salz; 60 g Butter; Pfeffer; 30 g geriebener Parmesankäse

Knackige Pasta: dampfende Spaghetti mit einer köstlichen Butter aus verschiedenen Nüssen, Knoblauch und Petersilie.

Jan Brettschneider / www.jalag-syndication.de

Rezeptinfos

unter 30 min

650 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen

je 30 g Walnuss-, Pistazien- und Pinienkerne
1 Knoblauchzehe
1 Bund glatte Petersilie
400 g Spaghetti
Salz
60 g Butter
Pfeffer
30 g geriebener Parmesankäse

Zubereitung

Nüsse hacken. Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. Petersilienblättchen hacken.
Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest garen. Butter erhitzen, Nüsse anrösten. Knoblauch zugeben, kurz mitbraten. Nudeln abgießen (ca. 100 ml Kochwasser auffangen). Mit Nussbutter und Petersilie mischen. Kochwasser unterheben. Abschmecken. Mit geriebenem Parmesankäse servieren.