Rezept Speckbrötchen

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
mehr als 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

200 g
Speckwürfeli
300 g
1/4 TL
20 g
Trockenhefe
1 Bund
Peterli, gehackt
1,5 dl
Rahm

Zubereitung

  1. 1.

    Speck knusprig braten. Mehl, Salz, Hefe und Peterli in einer Schüssel mit dem Speck mischen.

  2. 2.

    Milch und Rahm beigeben und zu einem Teig kneten. 1 Stunde ruhen lassen.

  3. 3.

    Zu Brötchen formen, 30 min. ruhen lassen. Bei 200 Grad 18 min. backen. Die fertigen Brötchen noch heiss mit etwas Milch bestreichen.

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