Rezept Spitzbuben

Dieser süße Lausbub ist in der Adventszeit gerne gesehen.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 100 STÜCK
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Weihnachtsplätzchen alle Jahre wieder
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer
Pro Portion
Ca. 60 kcal

Zutaten

500 g
250 g
3
2 Päckchen
Vanillezucker
300 g
Erdbeermarmelade
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. 1.

    Aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Vanillezucker einen glatten Teig kneten, in Folie kühl ruhen lassen.

  2. 2.

    Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig messerrückendick ausrollen. Gleiche Anzahl runde Plätzchen und Ringe gleicher Größe ausstechen. Plätzchen auf das Blech legen, im Ofen (Mitte) in 10 Min. hellbraun backen.

  3. 3.

    Marmelade glatt rühren, die ganzen Plätzchen bestreichen, die Ringe darauf setzen. Mit Puderzucker bestäuben.

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Kommentare zum Rezept

Klassiker

der unbedingt auf jeden Keksteller gehört.

Das Rezept funktioiert super

Blütenfee
Erinnert an Waffeln

Wer Waffeln mit Erdbeermarmelade mag wird es lieben. Der Teig klebt ziemlich und es muss noch Mehl eingearbeitet werden. Für die Arbeitsfläche auch Mehl und dann gehen sie fast wie von selbst ab, wenn die Temperatur stimmt.

Uns schmecken sie...

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