Rezept Stachelbeer-Kiwi-Konfitüre

Dieser wunderbar frische Fruchtmix ist der passende Weckruf für alle Morgenmuffel.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 5 Gläser
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

1 Päckchen
Gelierzucker 2:1

Zubereitung

  1. 1.

    Gläser vorbereiten. Stachelbeeren putzen, waschen, abtropfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Kiwis schälen und würfeln. Früchte, Limettensaft und Gelierzucker mischen und über Nacht durchziehen lassen.

  2. 2.

    Fruchtmasse in einen großen hohen Topf füllen. Unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen, in Gläser füllen und verschließen.

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