Rezept Stachelbeer-Rosen-Gelee

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Für die erste Hälfte meiner Stachelbeerernte

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Rezeptinfos

Portionsgröße
6 Gläser a 200 ml
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

500 g
Gelierzucker 3:1
3 EL
Rosenwasser

Zubereitung

  1. 1.

    Stachelbeeren waschen und von Stielen und Blüte befreien. Mit dem Gelierzucker und einem kleinen Schuß Wasser in einen Topf geben und kochen bis die Stachelbberen zerplatzen. Dann das Rosenwasser zugeben. Alles durch ein Sieb streichen und nochmals aufkochen. Heiß in Gläser füllen und auf den Kopf stellen.

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