Rezept Süße Pfannkuchen (Eischnee)

Süße Pfannkuchen mit Eischnee gemacht damit sie schön locker werden

Süße Pfannkuchen (Eischnee)
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Rezeptinfos

Portionsgröße
bis zu acht Pfannkuchen (je nach Größe)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

50 g
90 g
1 Pack
Vanillezucker
4
Eier (getrennt)
500 ml
180 g
1 TL

Zubereitung

  1. 1.

    Butter mit Zucker und Vanilezucker vermengen

  2. 2.

    Das Eigelb dazugeben und alles schaumig schlagen

  3. 3.

    Die Milch dazuschütten und unterrühren

  4. 4.

    Mehl und Backpulver nach und nach dazugeben und den Teig glatt rühren

  1. 5.

    Zum Schluss das steif geschlagene Eiweis unterheben

  2. 6.

    Mit etwas Butter in der Pfanne goldgelb ausbacken

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