Zutaten

1 Stange Lauch

4 Stück Möhren

1 Stück Kohlrabi

1 cm Ingwer

2 Zehen Knoblauch

3 EL Kokosöl

Salz

Szechuan-Pfeffer

Rezept Szechuan am Ammersee - heimisches Gemüse leicht asiatisch

Name: Szechuan am Ammersee - heimisches Gemüse leicht asiatisch
Ingredients: 1 Stange Lauch; 4 Stück Möhren; 1 Stück Kohlrabi; 1 cm Ingwer; 2 Zehen Knoblauch; 3 EL Kokosöl; Salz; Szechuan-Pfeffer

Tägliches Gemüse aus der Region mit asiatischer Note; passend zu fast allen Fleichgerichten

LingelbachDiet

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: 4

1 Stange Lauch
4 Stück Möhren
1 Stück Kohlrabi
1 cm Ingwer
2 Zehen Knoblauch
3 EL Kokosöl
Salz
Szechuan-Pfeffer

Zubereitung

Kokosöl im Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen, Lauch leicht anschwitzen lassen, Ingwer und Knoblauch hinzugeben
Salz und Pfeffer einstreuen und Gemüse hinzugeben, ebenfalls anschwitzen
mit etwas Wasser aufgießen und bei mittlerer Temperatur köcheln lassen, bis Gemüse weich wie gewünscht, servieren.