Rezept Szechuan am Ammersee - heimisches Gemüse leicht asiatisch

Line

Tägliches Gemüse aus der Region mit asiatischer Note; passend zu fast allen Fleichgerichten

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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 Stange
4 Stück
1 Stück
1 cm
2 Zehen
3 EL
Kokosöl
Szechuan-Pfeffer

Zubereitung

  1. 1.

    Kokosöl im Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen, Lauch leicht anschwitzen lassen, Ingwer und Knoblauch hinzugeben

  2. 2.

    Salz und Pfeffer einstreuen und Gemüse hinzugeben, ebenfalls anschwitzen

  3. 3.

    mit etwas Wasser aufgießen und bei mittlerer Temperatur köcheln lassen, bis Gemüse weich wie gewünscht, servieren.

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