Rezept Tabouléh-Salat mit Käse

Line

Die nordafrikanische Spezialität Tabouléh wird in diesem Rezept mit Kritharaki-Nudeln und Feta zubereitet und bekommt so einen griechischen Charakter.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 6 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer
Pro Portion
Ca. 280 kcal

Zubereitung

  1. 1.

    Nudeln nach Anweisung garen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, vierteln. Gurke schälen, längs halbieren. Kerne herausschaben. In ca. 1 cm dicke Würfel schneiden. Kräuterblättchen fein schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, zerkleinern. Käse würfeln.

  2. 2.

    Saft, Salz, Pfeffer und Öl verschlagen. Alles mischen, abschmecken.

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