Homepage Rezepte Tagliatelle al gorgonzola

Zutaten

Rezept Tagliatelle al gorgonzola

Rezeptinfos

unter 30 min
900 kcal
leicht

Für 4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Spinat putzen, waschen, trockentupfen. Grob hacken. Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest garen.
  2. Milch erhitzen. Gorgonzola in Stückchen zugeben, schmelzen. Sahne zugießen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Spinat unterheben. Abschmecken.
  3. Fleisch im heißen Öl bei starker Hitze ca. 1 Minute braten, würzen. Abgetropfte Nudeln, Soße und Fleisch mischen. Abschmecken. Nach Wunsch mit Parmesankäse servieren.

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