Rezept Teufelshähnchen

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Teufelshähnchen
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1
Hähnchen (ca. /2 kg)
je 1
Zitrone, Knoblauchzehe, Lorbeerblatt
60 ml
2
getrocknete Chilischoten
1 Bund
Rosmarin, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. 1.

    Zitronensaft, Öl, Rosmarin, gepressten Knoblauch, gehackte Petersilie, zerkrümeltes Lorbeerblatt, gehackte Chilischoten zu einer Marinade verrühren. Hähnchen entlang des Brustbeins halbieren und flach klopfen. Die Hähnchenteile salzen, pfeffern, mit der Marinade einreiben und im Kühlschrank 1 Stunde durchziehen lassen. Im Backofen bei 170° ca. 1 Stunde garen.

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