Rezept Tiemos tolle Tortellini

Tortellini mit Tomatensoße

Tiemos tolle Tortellini
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Rezeptinfos

Portionsgröße
3 - 4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1
Zwiebel
1 Ds
Tomatenmark
1/4 l
Gemüsebrühe
4 Sch.
gek. Schinken
1 Becher
Parmesankäse

Zubereitung

  1. 1.

    Die Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig dünsten. Das Tomatenmark zufügen und kurz mit anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Einen kleinen Becher Creme fraiche einrühren. Mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch und Salz abschmecken. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und in die Soße geben. Tortellini in Salzwasser 14 Minuten kochen. Auf einem Teller anrichten. Tomatensoße drübergeben und mit Parmesan bestreuen.

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