Homepage Rezepte Tofu-Nuss-Pflänzchen

Zutaten

100 g Walnusskerne
400 g Tofu
50 g fester Honig
1 Prise Nelkenpulver
2 EL Butterschmalz oder Öl

Rezept Tofu-Nuss-Pflänzchen

Das nussige Aroma des Tofus macht sich auch gut in süßen Gerichten. Vor allem wenn dann auch noch Nüsse mit im Spiel sind. Fehlt nur noch eine fruchtige Beilage.

Rezeptinfos

unter 30 min
415 kcal
mittel

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Nusskerne fein hacken. Die Orange heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben. Tofu mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit Nüssen, Orangenschale, Honig, Nelkenpulver, Eiern und Mehl vermengen und zu zwölf Küchlein formen.
  2. Das Butterschmalz oder Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Küchlein darin bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 4 Min. braten, bis sie schön gebräunt sind. Tofu-Nuss-Pflänzchen am besten mit Früchten servieren, z. B. mit Apfelmus oder -kompott.

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