Rezept Tomaten-Möhren-Tofu
Rynio, Jörn
Rezeptinfos
unter 30 min
5 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 250 g
Zutaten
Portionsgröße:
Für 250 g
- 3 getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Möhre (50 g)
- 100 g Seidentofu
- 2 EL Tomatenmark
- 4 EL Rapsöl
- Salz
- Zucker
- 1 TL Currypulver
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Zubereitung
- Die Tomaten grob hacken. Möhre waschen und fein raspeln. Den Tofu grob zerkleinern.
- Tomaten, Tomatenmark, Tofu und Öl cremig pürieren. Raspelmöhre, je 1 Prise Salz und Zucker sowie das Currypulver unterziehen und die Paste abschmecken. Die Paste hält sich im Kühlschrank mindestens 1 Woche.