Rezept Tomaten-Schfskäse-Sauce

Perfekt zu Pasta.

Tomaten-Schfskäse-Sauce
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

2 Stück
6 Stück
mittelgroße Fleischtomaten
2 EL
200 g
Schafskäse
80 g
Gekochter Schinken
4 EL
2 EL
Tomatenmark

Zubereitung

  1. 1.

    Die Schalotte schälen und fein würfeln & in Olivenöl andünsten. Die Tomaten grob würfeln und zu den Schalotten geben. Aufkochen lassen.

  2. 2.

    Vom Herd nehmen und kurz grob pürieren.

  3. 3.

    Schinken und Schafskäse ebenfalls grob kleinschneiden, zu den Tomaten hinzugeben und nochmals kurz pürieren.

  4. 4.

    Nochmals aufkochen lassen und mit Tomatenmark und Sahne verfeinern.

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