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Tomaten-Sugo mit Kräutern

Name: Tomaten-Sugo mit Kräutern
Prep time: 10 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 große Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1-2 Knoblauchzehen; 1 große Dose geschälte Tomaten (800 g); 50 g italienische TK-Kräuter (ersatzweise 2 TL getrocknete Kräuter); Salz; Pfeffer

Hhmmm, diese leichte, fruchtige Tomatensauce zur Pasta widerlegt alle Ausagen, dass Nudeln dick machen! Schmeckt am besten mit Spaghetti oder Bucatini.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen:

110 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1	große Zwiebel
2 EL	Olivenöl
	1-2 Knoblauchzehen
1	große Dose geschälte Tomaten (800 g)
50 g	italienische TK-Kräuter (ersatzweise 2 TL getrocknete Kräuter)
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, halbieren und auf dem Gurkenhobel in feine Streifen schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig anbraten. Knoblauch schälen und dazupressen. Tomaten samt Saft einrühren und mit einem Kochlöffel zerdrücken. Kräuter untermischen, salzen und pfeffern. Offen bei mittlerer Hitze 7 Min. kräftig durchkochen lassen, dabei mehrfach umrühren.