Zutaten

2 EL Rotweinessig

1 TL Aceto balsamico

Salz

Pfeffer

5 EL Olivenöl

1 in Öl eingelegte, getrocknete Tomate (Glas)

1 kleine Knoblauchzehe

Rezept Tomaten-Vinaigrette

Name: Tomaten-Vinaigrette
Prep time: 10 min
Ingredients: 2 EL Rotweinessig; 1 TL Aceto balsamico; Salz; Pfeffer; 5 EL Olivenöl; 1 in Öl eingelegte, getrocknete Tomate (Glas); 1 kleine Knoblauchzehe

Rezeptinfos

unter 30 min

120 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

2 EL Rotweinessig
1 TL Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
5 EL Olivenöl
1 in Öl eingelegte, getrocknete Tomate (Glas)
1 kleine Knoblauchzehe

Zubereitung

Beide Essigsorten gut mit Salz und Pfeffer verrühren, dann das Olivenöl unterschlagen.
Die Tomate abtropfen lassen, in sehr kleine Würfel schneiden. Mit 1 TL Tomatenöl (aus dem Glas mit den getrockneten Tomaten) hinzufügen. Den Knoblauch schälen und dazupressen.