Rezept Tomaten-Vinaigrette

Rezeptinfos
unter 30 min
120 kcal
leicht
Portionsgröße
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zutaten
Portionsgröße:
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 1 in Öl eingelegte, getrocknete Tomate (Glas)
- 1 kleine Knoblauchzehe
Zubereitung
- Beide Essigsorten gut mit Salz und Pfeffer verrühren, dann das Olivenöl unterschlagen.
- Die Tomate abtropfen lassen, in sehr kleine Würfel schneiden. Mit 1 TL Tomatenöl (aus dem Glas mit den getrockneten Tomaten) hinzufügen. Den Knoblauch schälen und dazupressen.
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