Rezept Tomaten-Zwiebel-Tarte
Der Camembert verleiht dieser Tarte eine würzige Note, die ihre Charakteristik prägt.
Rezeptinfos
60 bis 90 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. In der heißen Butter ca. 7 Minuten andünsten. Tomaten waschen und vierteln.
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2.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Camembert entrinden, würfeln. Eier, Käse und Crème fraîche verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
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3.
Teig nach Packungsanweisung zubereiten. Eine Springform (26 cm Ø) leicht einfetten. Teig etwas größer als die Form ausrollen, hineingeben, am Rand andrücken. Zwiebeln und Tomaten darauf verteilen, würzen. Guss darüber geben. Mit Thymian bestreuen. Auf der zweiten Schiene von unten ca. 40 Minuten backen.
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