Rezept Tortellini

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in Käse-Schinken-Sauce

Tortellini
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

240 g
750 ml
Gemüsebrühe
8 Sch.
gekochter Schinken
1 EL
2 EL
250 ml
Milch 1,5%
4 EL
Schnmelzkäse 25%
Muskat
8
Cocktailtomaten

Zubereitung

  1. 1.

    Tortellini in Gemüsebrühe garen und anschließend warm halten. Schinken in Streifen und Tomaten in Viertel schneiden. Margarine zerlassen, Mehl einrühren und mit Milch u. 200ml Brühe unter Rühren ablöschen. Schmelzkäse in der Sauce schmelzen lassen, Schinkenstreifen zufügen und mit Slaz, Pfeffer u. Muskatnuss abschmecken. Tortellini mit Sauce übergießen und mit Tomaten garniert servieren

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