Homepage Rezepte Tortellini mit Schinken-Sojasahne-Sauce

Zutaten

1-2 Pck Tortellini
2 Pck Kochschinken
1 mittlere Zwiebel
getrockneter getrockneter Oregano
2 Pck Sojasahne
evtl evtl Salz
Öl zum Anbraten

Rezept Tortellini mit Schinken-Sojasahne-Sauce

Für alle die Soja lieben. Kann aber auch mit normaler Sahne gemacht werden

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

4-6

Zutaten

Portionsgröße: 4-6

Zubereitung

  1. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Derweil den Kochschinken und die Zwiebel würfeln. Zwiebel in das heiße Öl geben und glasig dünsten. Nun den Kochschinken dazugeben und anbraten lassen.
  2. Mit Sojasahne ablöschen und diese aufkochen lassen. Solange weiter köcheln lassen, bis die Sojasahne etwas reduziert ist. Nun mit Oregano und evtl Salz abschmecken.
  3. Einen Topf mit gesalzenem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Tortellini in das Wasser geben und nach Packungsanweisung zubereiten. Heiß servieren.

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