Rezept Tortellini mit Schinken-Sojasahne-Sauce

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Für alle die Soja lieben. Kann aber auch mit normaler Sahne gemacht werden

Tortellini mit Schinken-Sojasahne-Sauce
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4-6
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Zutaten

1-2 Pck
2 Pck
Kochschinken
1 mittlere
Zwiebel
getrockneter
2 Pck
Sojasahne
evtl
evtl Salz
Öl zum Anbraten

Zubereitung

  1. 1.

    Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Derweil den Kochschinken und die Zwiebel würfeln. Zwiebel in das heiße Öl geben und glasig dünsten. Nun den Kochschinken dazugeben und anbraten lassen.

  2. 2.

    Mit Sojasahne ablöschen und diese aufkochen lassen. Solange weiter köcheln lassen, bis die Sojasahne etwas reduziert ist. Nun mit Oregano und evtl Salz abschmecken.

  3. 3.

    Einen Topf mit gesalzenem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Tortellini in das Wasser geben und nach Packungsanweisung zubereiten. Heiß servieren.

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