Rezept Tsatsiki

Das stinkende Muss für jede Grillparty!

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

5 EL
Öl (Oliven)
3 EL
Essig (Kräuter)
1
Salatgurke
4
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. 1.

    Quark, Joghurt, Olivenöl und Essig in einer großen Schüssel vermengen. Knoblauch schälen und dazupressen.

  2. 2.

    Gurke evtl. schälen, dann grob raspeln und hinzugeben. Je nach Konsistenz mit etwas Milch cremig rühren. War die Masse schon vorher recht flüssig, dann Gurke in einem Sieb ausdrücken!

  3. 3.

    Mit Salz und Pfeffer würzen und mind. 2-3 Stunden durchziehen lassen, besser über Nacht.

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