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Rezept Tzatsiki mit Minze

Der griechische Klassiker wird hier mit Minze und Kreuzkümmel verfeinert - sehr aromatisch!

Rezeptinfos

unter 30 min
140 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Gurke schälen oder gründlich waschen, in ein Sieb raspeln und mit Salz bestreuen. Im Sieb etwa 10 Min. ziehen und abtropfen lassen.
  2. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Minze waschen, trockenschütteln und in sehr feine Streifen schneiden. Beides mit Joghurt, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Zucker verrühren.
  3. Die Gurke ausdrücken und unter den Joghurt mischen. Tzatsiki mit Salz und Peffer abschmecken.

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