Homepage Rezepte Überbackener Blumenkohl

Zutaten

2 Eier
1 Scheibe Roggenvollkornknäckebrot
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe

Rezept Überbackener Blumenkohl

Schmeckt auch super mit Käse anstatt den Eiern.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße

1

Zutaten

Portionsgröße: 1

Zubereitung

  1. Blumenkohlröschen 10 Minuten in Gemüsebrühe kochen.
  2. Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Knäckebrot zerbröseln und mit 1 EL der Gemüsebrühe unterrühren.
  3. Die Blumenkohlröschen in eine backofentaugliche kleine Schale und die Eimasse darüber geben. Die Schale dann für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad schieben.

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