Homepage Rezepte Überbackener Kürbis

Zutaten

Salz&Pfeffer
2 TL Curry
3 EL Kürbiskernöl
2 EL dunkle Sojasoße

Rezept Überbackener Kürbis

herzhaft

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: 4 Personen

Zubereitung

  1. Den Kürbis waschen und halbieren. Die Kerne herauskratzen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, feingewürfelten Zwiebeln, Curry, Ingwer, Kürbiskernöl, Sojasoße und Ei mischen und in den Kürbis füllen. Den Käse darüber streuen. Bei 220° im Backofen etwa 1 h backen. Vorsicht: Das Öl tritt dabei etwas aus.

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