Rezept Ullas Eistorte

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Ullas Eistorte
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

5
Eiweiß
250 g
250 g
gemahlene Haselnüsse
1 P.
Vanillin-Zucker
3/4 l
Sahne (evtl. mit Vanille gewürzt)
geriebene Schokolade

Zubereitung

  1. 1.

    Eiweiß mit Zucker und evtl. einem Spritzer Zitronensaft steif schlagen, Nüsse untermischen und auf Backpapier 3 Böden backen. (180° ca. 15-20 Minuten)

  2. 2.

    Nach dem Erkalten (am besten über Nacht trocknen sind) jeden Boden mit 1/4 l Sahne bestreichen. Auf den mittleren Boden geröstete Mandeln verteilen. Mit geriebener Schokolade und gerösteten Mandeln verzieren, einfrieren.

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