Homepage Rezepte Vajas Pogácsa

Zutaten

0.5 kg liszt
1 kocka Ráma margarin
1 csomag szárított élesztő
2 db tojás
1 nagy pohár tejfől
reszelt sajt

Rezept Vajas Pogácsa

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Zutaten

  • 0.5 kg liszt
  • 1 kocka Ráma margarin
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 2 db tojás
  • 1 nagy pohár tejfől
  • reszelt sajt

Zubereitung

  1. 1. A lisztet egy edénybe teszem, a margarint hidegen elmorzsolom a lisztben.
    2.Hozzáadom a szárított élesztőt és elég sok sót.
    3. Hozzáadok 1 tojást és a tejfölt, majd addig gyúrom, míg elválik az edénytől, szép kerek masszát formálok belőle, jó ha puha marad.
    4. Gyúródeszkán kisodrom vastagra a tészát, majd egy lisztes pohárral kiszaggatom pogácsa alakúra.
    5. Egy tepsibe sütőpapírt tezsek, és ráteszem a pogácsákat egyenlő távolságra. Egy tojást és egy kanál tejfölt összekeverek, és a pogácsák tetejét megkenem vele.
    6.Reszelt sajttal megszóróm a pogácsák tetejét.
    7. 180 C - on megsütöm, kb. 20 perc alatt elkészül.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)

Kommentare zum Rezept

Auf Deutsch die Zutaten

  * 0,5 kg Mehl      * 1 Würfel Margarine Rama      * 1 Paket Trockenhefe      * 2 Eier      * 1 große Tasse saurer Sahne      * Geriebener Käse      * sehr viel Salz

Zubereitung

1. Das Mehl  mit der kalten Margarine mischen und die Trockenhefe und eine grössere Menge von Salz dazugeben. 3. Mit 1Ei und sauren Sahne zusammenkneten, es ist gut, wenn die Masse noch weich bleibt.  Eine halbe Studne ruhen lassen, ausrollen und mit einem Becher kleine runde Förmchen formen. Die kleinen Förmchen auf einem Backpapier legen mit gleichen Abstand. Ein Ei und einen Löffel saurer Sahneverischen und die kleinen Förmchen damit bepinseln 6.Mit geriebenen Käsebestreuen bakcen auf zirka  180 C - Fertig in 20 Minuten.

Aufpassen: es schmeckt nur mit einer speziellen sauere Sahne, die man in Ungarn kaufen kann, man kann es ersetzen mit 18 prozentiger Saurer Sahne, welche noch eventuell dick ist, aber der flüssige ist nicht gut. Sehr leicht, ein typisch ungarischer Snack, heisst Pogácsa

 

Anzeige
Anzeige
Login