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Zutaten

200 ml Sahne
200 ml Milch
1 Vanilleschote
80 g Zucker
4 Eigelb

Rezept Vanille-Eis

Am besten mit Tahiti-Vanille

Rezeptinfos

leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4

Zubereitung

  1. Milch und Sahne mit der Vanille aufkochen und 10 min. ziehen lassen.
  2. Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren und mit der Milch-Sahne-Mischung auf 85° unter rühren erhitzen.
  3. Auf Eis abkühlen und in der Eismaschine gefrieren.

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