Rezept Vanille-Seufzer

Wenn Sie diese Kekse geniessen, seufzen Sie vor Freude: knusprige Plätzchen mit Puderzucker bestäubt.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für ca. 60 Stück
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
mehr als 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

100 g
Puderzucker
2 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
75 g
Speisestärke
150 g
40 g
Puderzucker
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

  1. 1.

    Butter schaumig schlagen. Puder- und Vanillezucker zugeben, cremig schlagen. Eiweiß zufügen. Stärke und Mehl mischen, unterrühren.

  2. 2.

    Mit bemehlten Händen haselnussgroße Kugeln formen, etwas zusammendrücken, so dass ovale Plätzchen entstehen. Auf Backpapier legen, etwas flach drücken. Bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen. Puder- und Vanillezucker mischen. Plätzchen noch warm darin wälzen.

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