Rezept Vanilleroom ijs

Lievelingsrecept van..............

Vanilleroom ijs
Noch mehr leckere Rezepte
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
0
Kommentare
(0)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

300 gr
eierdooiers
600 gr
kristalsuiker
1/2 ltr
melk
1,5 ltr
slagroom
snufje
snufje zout
3 stk
vanillestokjes

Zubereitung

  1. 1.

    breng de melk met de vanillestokjes en het snufje zout aan de kook. Roer de eierdooiers met de suiker wit.
    Giet hier al roerende de kokende melk op. Voorzichtigheid is geboden, want als de dooier te snel stolt, is het niet meer te redden.

  2. 2.

    Dit mengsel terug in de pan en op laag vuur zetten. Met een spatel continu roeren. Als je merkt dat de dooiers gaan binden (het zal nu ietsjes dikker worden, een beetje zoals vanillesaus) haal je de pan van het vuur en doe je de koude slagroom erbij.
    Goed mengen en een nachtje in de koelkast zetten.

  3. 3.

    Het megsel in een ijsmaschine tot ijs laten worden.

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige

Kommentare zum Rezept

Hier könnte dein Kommentar stehen ...
Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login