Rezept Vegane Rosmarin-Pfirsiche

Name: Vegane Rosmarin-Pfirsiche
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 große, reife Pfirsiche; 4 Zweige Rosmarin; 4 EL Ahornsirup; 1/2 TL Bourbonvanillepulver; Back- und Pergamentpapier; Küchengarn

Das leichte, kalorienarme Dessert können Sie, ganz nach Belieben, mit (veganer) Sahne oder (veganer) Vanillesauce anrichten.

Mona Binner

Rezeptinfos

30 bis 60 min

65 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

2 große, reife Pfirsiche
4 Zweige Rosmarin
4 EL Ahornsirup
1/2 TL Bourbonvanillepulver
Back- und Pergamentpapier
Küchengarn

Zubereitung

Den Backofen auf 170° vorheizen. Die Pfirsiche waschen, halbieren und den Stein entfernen. Den Rosmarin waschen und trocken schütteln. Jede Pfirsichhälfte mit der Schnittfläche nach oben auf einen Bogen Pergament- oder Backpapier (20 x 20 cm) setzen. Jede mit 1 EL Ahornsirup beträufeln, mit 1 Msp. Vanillepulver bestreuen und mit 1 Zweig Rosmarin belegen.
Die Päckchen mit Küchengarn verschließen, auf ein Backblech setzen und im heißen Ofen (Mitte) 20 Min. backen.
Die Päckchen herausnehmen, öffnen und die Pfirsiche ohne Rosmarin auf Teller setzen. Sie können die Päckchen aber auch geschlossen auf Teller setzen und erst bei Tisch öffnen.