Rezept Walderdbeeren-Minz-Butter

Es muß ja nicht immer die klassische Kräuterbutter zu gegrilltem Fleisch sein!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
250 g
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

250 g
1 Handvoll
frische Walderdbeeren
1 Handvoll
etwas
Zitronensaft
1 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Die Walderdbeeren, welche bei mir im Garten wachsen, putzen, waschen und gut abtrocknen. Genauso mit den Minzblättern verfahren. Diese anschließend fein hacken. Die Butter weich werden lassen. Alle Zutaten gemeinsam in einen Mixer und gut pürieren. Mit Zucker abschmecken. Wenn die Butter für den baldigen Verzehr vorgesehen ist, dann in Folie rollen und kaltstellen. Ansonsten einfrieren.

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