Rezept Walnusskipferln
Diese österreichischen Hörnchen kennt man meistens als Vanillekipferl, doch auch mit Walnüssen schmecken sie köstlich!
Jörn Rynio / www.jalag-syndication.de
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für ca. 70 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zeit
mehr als 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer
mehr als 90 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Butter in Stücke schneiden. Mit 50 g Puderzucker, Nüssen, Vanillemark und Mehl verkneten. 2 Stunden kalt stellen.
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2.
Aus dem Teig fünf Rollen (á 2,5 cm Ø) formen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Daraus Kipferln formen und auf ein Blech legen. Bei 150 Grad 15-20 Minuten backen.
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3.
Restlichen Puderzucker und Vanillinzucker in einer kleinen Schüssel mischen. Kipferl herausnehmen und noch heiß in das Zuckergemisch geben. Vorsichtig darin wälzen. Herausnehmen, auf ein Kuchengitter geben.
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