Rezept Warmer Kartoffelsalat

fettarm

Warmer Kartoffelsalat
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

3
rote Paprika
4
Gewürzgurken
1 Tasse
Gurkenwasser
1 Tasse
Gemüsebrühe
2 TL
Walnussöl
2 TL
Süßstoff

Zubereitung

  1. 1.

    Kartoffeln garen und noch warm in Scheiben schneiden. Paprika, Zwiebeln und Gurken würfeln, Radischen in Scheiben und Schnittlauch in Ringe schneiden. Gemüse u. Schnittlauch vermengen. Gurkenwasser, Brühe, Öl und Senf verrühren, erhitzen, mit Salz, Pfeffer u. Süßstoff abschmecken. Dressing zum Salat geben und ca. 15 Min. ziehen lassen.

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