Homepage Rezepte Weißkohl mit Gemüse

Zutaten

1 Weißkohl (junger)
2-3 El Klare Brühe
4-5 Stück Kartoffeln neu
500 Gr. Hackfleisch (gemischt)
Priese Kümmel und Pfeffer
2 El 2 El Bratenfond classic von Maggi
2 El Bratenfond von Mondamin für Kurzgebratenes
1 EL Zucker
1 bis 1 1/2 Liter Wasser

Rezept Weißkohl mit Gemüse

Rezeptinfos

60 bis 90 min
mittel

4

Zutaten

Portionsgröße: 4
  • 1 Weißkohl (junger)
  • 2 Möhren
  • 2 Kohlrabi
  • 2-3 El Klare Brühe
  • 4-5 Stück Kartoffeln neu
  • 500 Gr. Hackfleisch (gemischt)
  • Priese Kümmel und Pfeffer
  • 2 El 2 El Bratenfond classic von Maggi
  • 2 El Bratenfond von Mondamin für Kurzgebratenes
  • 1 EL Zucker
  • 1 bis 1 1/2 Liter Wasser

Zubereitung

  1. Den Weißkohl klein schneiden und in den Kochtopf geben und mit 1 1/2 Wasser auffüllen .Dann Bratenfond von Maggi und Mondamin je zu 2 El dazu geben und priese Pfeffer und Kümmel auch . Das Gemüse und die Kartoffeln putzen und klein Schneiden und dann in den Kochtopf geben .Das alles gut kochen bis das Gemüse gar ist . Zum Schluß das Gehacktes zu kleine Bällchen formen und in der Bratpfanne braten . Dann die Bällchen in den Gemüseeintopf geben und mit 1 El Zucker abschmecken . Zucker ,weil sonst das Essen zu streng schmeckt .
  2. Tipp: lieber einen Tag stehen lassen schmeckt besser

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