Rezept Wildgewürz

zu Reh, Hirsch, Wildschwein

Wildgewürz
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

10
Wacholderbeeren
20
schwarze Pfefferkörner
10
Pimentkörner
5
1 Handvoll
getrockneter Liebstöckel
2 EL
getrocknete Orangenschale
1 TL
Paprikapulver edelsüß

Zubereitung

  1. 1.

    Alle Körner im Mörser frisch zertstoßen. Restliche Zutaten dazu und fein weiter zerstoßen.
    Mit Öl auch gut als Marinade.

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