Rezept Wildsalat mit Pilzen

Das Rezept habe ich mir von einer Freundin geben lassen, bei der ich diesen Salat serviert bekommen hatte. Ihr Mann ist Jäger.Frisches Wild selbst geschossen.Waldpilze.

Wildsalat mit Pilzen
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

400 g
gebratenes Widfleisch
2
150 g
100 g
Egerlinge
150 g
200 ml
Buttermilch mit Birnengeschmack
2 EL
Zitronensaft

Zubereitung

  1. 1.

    Fleischscheiben, Pilze, Weintrauben und Birnenstücke vermischen und auf Tellern verteilen

  2. 2.

    Saure Sahne, Buttermilch und Zitronensaft verquirlen und über den Salat geben. Mit Orangenschalen garnieren.

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Kommentare zum Rezept

cystitis
Leider

habe ich erts den Salat gegessen und dann ans Foto gedacht. Vielleicht macht Ihr eins.

Dankeschön!

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