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Rezept Wunsch-Puffer

Die Wunsch-Puffer haben ihren Namen bekommen, weil sich die Kinder das Gemüse, aus dem die Puffer gemacht werden, aussuchen können.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
315 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen und halbieren. Kartoffeln, Gemüse und Zwiebel im Blitzhacker zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Masse in einem Sieb etwas abtropfen lassen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und pro Puffer 1 EL Kartoffelmasse leicht flach drücken und ca. 4 Min. braten. Wenden und mit Käse bestreuen. Deckel auflegen und weitere 4 Min. braten. Auf Küchenpapier entfetten und heiß servieren. Dazu schmecken Kräuterquark und Salat.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(1)

Kommentare zum Rezept

Mit Rosmarin-Quark...

....schmeckts lecker. Rosmarinnadeln fein hacken und rein damit in den Quark. Mit Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken...geniessen.

Noch ein Bildchen....

...zum Reinbeissen...

Kartoffeln ganz einfach pellen: so geht's!

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