Rezept Zitronenhuhn mit Krautsalat

Griechische Spezialität: saftige Hähnchenbrust mit Zitronen-Braten-Sud und Krautsalat.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 1 Portion
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Zutaten

6 EL
1 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Weißkohl und Petersilie mischen. 3 EL Brühe, Essig, Salz, Pfeffer und 1 TL Öl verrühren. Über den Salat geben. Abschmecken.

  2. 2.

    Hähnchenbrustfilet würzen und in 1 TL heißem Öl ca. 10 Minuten braten. Knoblauch abziehen, dazudrücken. Lorbeerblatt zugeben. Fleisch herausnehmen. Bratensatz mit Zitronensaft und restlicher Brühe ablöschen. Abschmecken. Alles anrichten.

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