Rezept Zucchini-Minze-Pasta

Zucchini-Minze-Pasta

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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

200 g
2
Zucchini, geraspelt
2 El
gehackte Minze
1 El
Zitronensaft
1 Prise
Chiliflocken
2 El
geriebener Parmesan

Zubereitung

  1. 1.

    Die Nudeln in Salzwasser 6-8Minuten bissfest kochen, abgiessen, zurück in den Topf geben und mit den geraspelten Zucchini, Minze, Zitronensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Die Pasta auf die Teller verteilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

  2. 2.

    405 kcal, 17g Eiweiß, 6g Fett, 71g Kohlehydrate

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