Homepage Rezepte Zucchini-Zitronen-Spaghetti

Zutaten

4 Stück Knoblauchzehen
1 Stück Zwiebel
Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian
Tsaziki Gewürz

Rezept Zucchini-Zitronen-Spaghetti

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

2

Zutaten

Portionsgröße: 2

Zubereitung

  1. Zucchini in sehr feine Streifen schneiden.
    Zitrone auspressen.
    Knoblauch hacken.
  2. Spaghetti bißfest kochen und zwei Minuten vor Ende der Kochzeit 2 EL Zitronensaft ins Nudelwasser geben.
  3. Knoblauch in Olivenöl anbraten, Zucchini hinzufügen, mit den Gewürzen und dem restlichen Zitronensaft abschmecken und ca. 5 Minuten braten.
  4. Feta zerbröseln.
    Spaghetti abseihen und mit der Zucchinisauce vermengen.
  5. Mit Feta garnieren und servieren.
    Hierzu paßt trockener Weißwein.

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