Rezept Zucchinisuppe mit Minze

Suppe, leichte Zubereitung, frisch durch Minze, zum Einfrieren geeignet

Zucchinisuppe mit Minze
Noch mehr leckere Rezepte
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
0
Kommentare
(0)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten

Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

1
Zwiebel
1
kleine Kartoffel
1
Knoblauchzehe
1 Bund
Minze oder Trockengewürz
400 ml
Gemüsebrühe
1 Becher
geschmacksneutralerJoghurt
Salz Pfeffer, Chili

Zubereitung

  1. 1.

    Zwiebel klein würfeln, Zucchini waschen und würfeln, Kartoffel schälen und würfeln. Zwiebel in Butter anschwitzen, Kartoffel und Zucchini dazu, mit Brühe aufgiessen, Chili und Knoblauch zugeben und ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme garen lassen.

  2. 2.

    Suppe vom Herd nehmen und pürieren, gehackte Minze und Joghurt unterheben und Suppe servieren

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige

Kommentare zum Rezept

Hier könnte dein Kommentar stehen ...
Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login