Homepage Rezepte Zwetschgenschober

Zutaten

600 g Zwetschgen
2 Eier
1/2 Zitrone
80 g Butter
80 g Zucker
150 g Gries
150 g Sauerrahm
150 g Milch

Rezept Zwetschgenschober

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier trennen, Eiweiß zu Eischnee aufschlagen
  2. Butter und Zucker schaumig rühren,mit Eigelb, Grieß Milch und Rahm zu einem Teig verarbeiten, abgerieben Zitronenschalen und Eischnee unterheben
  3. Feuerfeste Form mit Butter einfetten und mit Gries auskleiden
    Zwetschgen einfüllen, Teig darüber geben und bei 190°C ca 50-60Min backen
  4. Mit Zimt und Vanillesauce servien

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